Raccontiamo cosa c'è dietro
alle cose buone da mangiare
DAL MONDO SOCIAL
Alta e soffice o bassa e compatta, la torta di mele resta sempre lei: un grande classico della cucina casalinga. 🥧
Gola vi presenta una versione con la farina di castagne: facile da realizzare, ma ricca di sapore e di storia.
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Gola Gioconda Ecco il link: https://www.golagioconda.it/blog-gola-gioconda/torta-di-mele-con-farina-di-castagne 6 Likes
Gola vi presenta una versione con la farina di castagne: facile da realizzare, ma ricca di sapore e di storia.
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Gola Gioconda Ecco il link: https://www.golagioconda.it/blog-gola-gioconda/torta-di-mele-con-farina-di-castagne Foto dal post di Gola Gioconda Il parco eolico è off shore ma gli impianti potrebbero danneggiare uno dei paesaggi più belli della Toscana. Il Consorzio dei vini Bolgheri DOC e Sassicaia scrive al ministro. 1 Comments 4 Likes
Fanno davvero impressione i dati sulla povertà in Italia e in Toscana. Oggi circa 60.000 famiglie toscane vivono in povertà assoluta. Oltre il 13% della popolazione è a rischio di esclusione sociale. In Toscana il 15% delle famiglie ha difficoltà Read More 1 Comments 1 Likes
Foto dal post di Gola Gioconda È uscito il nuovo numero di Gola Gioconda. E questa volta c’è davvero molto da scoprire...
Si parte da un tema centrale: un’alleanza concreta per il futuro del cibo sano. Poi le interviste — dalla colomba “classica” a chi sull’uovo sceglie Read More 1 Comments 10 Likes
Si parte da un tema centrale: un’alleanza concreta per il futuro del cibo sano. Poi le interviste — dalla colomba “classica” a chi sull’uovo sceglie Read More 1 Comments 10 Likes
Foto dal post di Gola Gioconda La primavera tarda a farsi viva e allora è sempre tempo di cavolo nero. Francesco Dini ci regala la ricetta del pesto al cavolo nero che lo ha visto protagonista di un cooking show in occasione di "Gusto Toscano". Read More 1 Comments 7 Likes
Oggi le redazioni di greenreport e Gola Gioconda hanno deciso di aderire allo sciopero nazionale dei giornalisti italiani – indetto per la giornata di oggi, venerdì 27 marzo –, per solidarietà alla nostra categoria professionale e non contro la direzione Read More 1 Likes
Ormai è evidente che l'agricoltura intensiva oltre che dannosa per l'ambiente non è redditizia. Uno studio internazionale promuove quella biologica anche in situazioni estreme. Leggi tutto nell'articolo ai commenti. 1 Comments
Gola Gioconda https://www.golagioconda.it/blog-gola-gioconda/con-il-biologico-anche-la-terra-rende-di-piu 2 Likes
Gola Gioconda https://www.golagioconda.it/blog-gola-gioconda/con-il-biologico-anche-la-terra-rende-di-piu Sapete scegliere un buon uovo di cioccolata? Abbiamo chiesto consiglio a un maestro cioccolatiere Torta Pistocchi -Firenze-
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Gola Gioconda https://www.golagioconda.it/interviste-gola-gioconda/sulluovo-si-puo-osare-parola-di-cioccolatiere 10 Likes
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Gola Gioconda https://www.golagioconda.it/interviste-gola-gioconda/sulluovo-si-puo-osare-parola-di-cioccolatiere Foto dal post di Gola Gioconda Il tortellino è più buone se.. ecco il pastificio sociale nel cuore di Bologna. Link ai commenti 1 Comments 7 Likes
Basta allevamenti intensivi, la campagna WWF per chiudere una pratica dannosa per la salute e l'ambiente. Leggi tutto nel link contributo della redazione di greenreport.it 1 Comments
Gola Gioconda https://www.golagioconda.it/blog-gola-gioconda/stop-agli-allevamenti-intensivi-in-italia-l80-della-carne-consumata-viene-ancora-da-li 4 Likes
Gola Gioconda https://www.golagioconda.it/blog-gola-gioconda/stop-agli-allevamenti-intensivi-in-italia-l80-della-carne-consumata-viene-ancora-da-li La storia del più originale tra gli insaccati toscani, il Bardiccio , raccontata nel libro di Antonio Sarti. Giovedi 26 marzo la presentazione di una versione rinnovata al Teatro Niccolini a Firenze ore 18.00. Leggi tutto al link 1 Comments 5 Likes
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Alta e soffice o bassa e compatta, la torta di mele resta sempre lei: un grande classico della cucina casalinga. 🥧
Gola vi presenta una versione con la farina di castagne: facile da realizzare, ma ricca di sapore e di storia.
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#GolaGioconda #tortadimele #ricette #cucina #torte #dolci #mele 1 Comments
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Gola Gioconda Ecco il link: https://www.golagioconda.it/blog-gola-gioconda/torta-di-mele-con-farina-di-castagne
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Il parco eolico è off shore ma gli impianti potrebbero danneggiare uno dei paesaggi più belli della Toscana. Il Consorzio dei vini Bolgheri DOC e Sassicaia scrive al ministro.
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Fanno davvero impressione i dati sulla povertà in Italia e in Toscana. Oggi circa 60.000 famiglie toscane vivono in povertà assoluta. Oltre il 13% della popolazione è a rischio di esclusione sociale. In Toscana il 15% delle famiglie ha difficoltà ad accedere a beni essenziali e il 12% non può affrontare una spesa imprevista. Qui le proposte di Federconsumatori, SPI CGIL TOSCANA e Unicoop Firenze. link ai commenti
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Foto dal post di Gola Gioconda
È uscito il nuovo numero di Gola Gioconda. E questa volta c’è davvero molto da scoprire...
Si parte da un tema centrale: un’alleanza concreta per il futuro del cibo sano. Poi le interviste — dalla colomba “classica” a chi sull’uovo sceglie di osare — e un focus senza sconti su agricoltura e sostenibilità: sei proposte per cambiare rotta e una domanda netta, l’agricoltura intensiva ha fallito?
Dentro trovi anche un viaggio tra territori e sapori, dalla Calvana al Bisenzio, insieme a ristoranti, storie e protagonisti dell’enogastronomia italiana. Spazio poi a Prato, a un nuovo museo del cibo all’Università di Siena, ai temi della pesca nel Mediterraneo e del futuro del caffè.
E come sempre, si chiude in cucina: torta di mele con farina di castagne.
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#GolaGioconda #download #nuovonumero #cibo #cucina #sapori #magazineonline #tortadimele #biologico #enogastronomia #caffè #territorio #colomba #uovodipasqua #Pasqua 1 Comments 10 Likes
Si parte da un tema centrale: un’alleanza concreta per il futuro del cibo sano. Poi le interviste — dalla colomba “classica” a chi sull’uovo sceglie di osare — e un focus senza sconti su agricoltura e sostenibilità: sei proposte per cambiare rotta e una domanda netta, l’agricoltura intensiva ha fallito?
Dentro trovi anche un viaggio tra territori e sapori, dalla Calvana al Bisenzio, insieme a ristoranti, storie e protagonisti dell’enogastronomia italiana. Spazio poi a Prato, a un nuovo museo del cibo all’Università di Siena, ai temi della pesca nel Mediterraneo e del futuro del caffè.
E come sempre, si chiude in cucina: torta di mele con farina di castagne.
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Foto dal post di Gola Gioconda
La primavera tarda a farsi viva e allora è sempre tempo di cavolo nero. Francesco Dini ci regala la ricetta del pesto al cavolo nero che lo ha visto protagonista di un cooking show in occasione di "Gusto Toscano". Link ai commenti.
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Oggi le redazioni di greenreport e Gola Gioconda hanno deciso di aderire allo sciopero nazionale dei giornalisti italiani – indetto per la giornata di oggi, venerdì 27 marzo –, per solidarietà alla nostra categoria professionale e non contro la direzione o la società editrice, che anzi appoggiano attivamente questa scelta. Salvo eventi di portata eccezionale, oggi le pagine del giornale non verranno dunque aggiornate.
La mobilitazione odierna è stata decisa dalla Federazione nazionale della Stampa italiana (Fnsi) per sollecitare il rinnovo del contratto di lavoro Fieg-Fnsi scaduto nel 2016: «Oggi le giornaliste e i giornalisti tornano a scioperare – spiega la Fsni – per il rinnovo del contratto di lavoro, scaduto da dieci anni, unica categoria di lavoratori dipendenti in Italia. Questa è la seconda giornata di sciopero di un pacchetto di cinque, la terza è già proclamata per il 16 aprile. Avere un contratto rinnovato non è un privilegio. Essere pagati in modo dignitoso, dentro e fuori le redazioni, non è un privilegio. Lavorare senza precarietà permanente non è un privilegio. Fare informazione libera, professionale e indipendente, senza ricatti economici, è un diritto. Garantire condizioni dignitose per chi lavora, per chi entra nella professione e per chi ne esce è un obbligo. Assicurare un futuro all'informazione, bene comune tutelato dalla Costituzione, dall'articolo 21 intimamente connesso all'articolo 36, è un dovere sociale».
Perché senza informazione di qualità la democrazia è solo una scatola vuota, figurarsi lo sviluppo sostenibile. 1 Likes
La mobilitazione odierna è stata decisa dalla Federazione nazionale della Stampa italiana (Fnsi) per sollecitare il rinnovo del contratto di lavoro Fieg-Fnsi scaduto nel 2016: «Oggi le giornaliste e i giornalisti tornano a scioperare – spiega la Fsni – per il rinnovo del contratto di lavoro, scaduto da dieci anni, unica categoria di lavoratori dipendenti in Italia. Questa è la seconda giornata di sciopero di un pacchetto di cinque, la terza è già proclamata per il 16 aprile. Avere un contratto rinnovato non è un privilegio. Essere pagati in modo dignitoso, dentro e fuori le redazioni, non è un privilegio. Lavorare senza precarietà permanente non è un privilegio. Fare informazione libera, professionale e indipendente, senza ricatti economici, è un diritto. Garantire condizioni dignitose per chi lavora, per chi entra nella professione e per chi ne esce è un obbligo. Assicurare un futuro all'informazione, bene comune tutelato dalla Costituzione, dall'articolo 21 intimamente connesso all'articolo 36, è un dovere sociale».
Perché senza informazione di qualità la democrazia è solo una scatola vuota, figurarsi lo sviluppo sostenibile. 1 Likes
Ormai è evidente che l'agricoltura intensiva oltre che dannosa per l'ambiente non è redditizia. Uno studio internazionale promuove quella biologica anche in situazioni estreme. Leggi tutto nell'articolo ai commenti.
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Sapete scegliere un buon uovo di cioccolata? Abbiamo chiesto consiglio a un maestro cioccolatiere Torta Pistocchi -Firenze-
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Il tortellino è più buone se.. ecco il pastificio sociale nel cuore di Bologna. Link ai commenti
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Basta allevamenti intensivi, la campagna WWF per chiudere una pratica dannosa per la salute e l'ambiente. Leggi tutto nel link contributo della redazione di greenreport.it
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Gola Gioconda https://www.golagioconda.it/blog-gola-gioconda/stop-agli-allevamenti-intensivi-in-italia-l80-della-carne-consumata-viene-ancora-da-li
La storia del più originale tra gli insaccati toscani, il Bardiccio , raccontata nel libro di Antonio Sarti. Giovedi 26 marzo la presentazione di una versione rinnovata al Teatro Niccolini a Firenze ore 18.00. Leggi tutto al link
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Da più di vent'anni un modo di raccontare l’enogastronomia con leggerezza e ironia. Oggi molto più di una rivista o di un sito: un sistema di comunicazione integrato che mette a disposizione un insieme di strumenti in grado di raggiungere un vasto e differenziato pubblico.


























