Raccontiamo cosa c'è dietro
alle cose buone da mangiare
DAL MONDO SOCIAL
Piccole cantine, sotto i 10 ettari, giovani produttori, sotto i 40 anni. Anche per questo Only Wine ci è piaciuta. Il racconto di Renzo Guidobaldo Sottocuoco Bellandi al link nei commenti 1 Comments
Gola Gioconda https://www.golagioconda.it/blog-gola-gioconda/una-piccola-perla-in-un-mare-di-fiere
Gola Gioconda https://www.golagioconda.it/blog-gola-gioconda/una-piccola-perla-in-un-mare-di-fiere Foto dal post di Gola Gioconda Al ristorante o a casa i giovani mangiano asiatico. Il risultato di un sondaggio. 1 Comments
Gola Gioconda https://www.golagioconda.it/blog-gola-gioconda/sushi-noodles-e-ramen-cosa-piace-ai-giovani 2 Likes
Gola Gioconda https://www.golagioconda.it/blog-gola-gioconda/sushi-noodles-e-ramen-cosa-piace-ai-giovani Una scuola per chi vuole fare agricoltura bio. Dove e come fare a partecipare. Link ai commenti 1 Comments 5 Likes
Foto dal post di Gola Gioconda Voi dovete mettere gli scarponcini ai calici pensano loro Movimento Turismo del Vino Umbria - Eventi. Ecco le proposte primaverili di Wine Trekking. 1 Comments 2 Likes
"Consumiamo risorse come se avessimo a disposizione non uno ma due pianeti", il monito di FederBio in occasione della Giornata mondiale della Terra. 1 Comments
Gola Gioconda https://www.golagioconda.it/blog-gola-gioconda/il-biologico-protegge-la-terra-la-biodiversita-e-le-comunita-locali 3 Likes
Gola Gioconda https://www.golagioconda.it/blog-gola-gioconda/il-biologico-protegge-la-terra-la-biodiversita-e-le-comunita-locali Solo giovani vignaioli a Only Wine. Il festival a Città di Castello dal 25 al 27 aprile. 1 Comments 3 Likes
È l’Earth Day, la più grande manifestazione ambientale del Pianeta contro chi uccide la nostra... Erasmo D'Angelis su greenreport.it ci ricorda quanto è bella la Terra. 1 Likes
In Italia nessuno certifica se un ristorante è davvero sostenibile.
Nessuna regola condivisa. Nessuna patente. Nessun ente pubblico.
Come si riconosce allora un ristorante davvero sostenibile?
Dal menù che cambia con le stagioni.
Dal fornitore che sta a 20 km.
Da quello che fanno con Read More 4 Comments
Gola Gioconda Ecco il link: https://www.golagioconda.it/blog-gola-gioconda/sostenibile-per-davveroGola Gioconda ottimo articoloOltrettutto un menù che cambia nelle cinque stagioni risponde naturalmente ad un passaparola costante.... i piatti.le preparazioni ..non si fossilizzano Read More 143 Likes
Nessuna regola condivisa. Nessuna patente. Nessun ente pubblico.
Come si riconosce allora un ristorante davvero sostenibile?
Dal menù che cambia con le stagioni.
Dal fornitore che sta a 20 km.
Da quello che fanno con Read More 4 Comments
Gola Gioconda Ecco il link: https://www.golagioconda.it/blog-gola-gioconda/sostenibile-per-davveroGola Gioconda ottimo articoloOltrettutto un menù che cambia nelle cinque stagioni risponde naturalmente ad un passaparola costante.... i piatti.le preparazioni ..non si fossilizzano Read More Foto dal post di Gola Gioconda Una delle terrazze più belle d'Italia ( e ci si potrebbe anche spingere oltre..) e la cucina di uno chef stellato come Giuseppe Mancino. Riapre il 25 aprile la terrazza panoramica del Grand Hotel Principe di Piemonte. 2 Comments 4 Likes
Foto dal post di Gola Gioconda L'apertura di un mercato agricolo è sempre una bella notizia, quello di Montevarchi poi è davvero speciale. Ecco perchè.. link ai commenti. 1 Comments
Gola Gioconda https://www.golagioconda.it/blog-gola-gioconda/un-nuovo-mercato-agricolo-a-montevarchi 7 Likes
Gola Gioconda https://www.golagioconda.it/blog-gola-gioconda/un-nuovo-mercato-agricolo-a-montevarchi Foto dal post di Gola Gioconda Per oltre metà della popolazione mondiale il riso è l'alimento base. Il 90% della produzione viene dall'Asia. Che succede se il riso non regge ai cambiamenti climatici. Lo dice uno studio, vai al link nei commenti. 1 Comments 3 Likes
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Piccole cantine, sotto i 10 ettari, giovani produttori, sotto i 40 anni. Anche per questo Only Wine ci è piaciuta. Il racconto di Renzo Guidobaldo Sottocuoco Bellandi al link nei commenti
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Foto dal post di Gola Gioconda
Al ristorante o a casa i giovani mangiano asiatico. Il risultato di un sondaggio.
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Una scuola per chi vuole fare agricoltura bio. Dove e come fare a partecipare. Link ai commenti
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Voi dovete mettere gli scarponcini ai calici pensano loro Movimento Turismo del Vino Umbria - Eventi. Ecco le proposte primaverili di Wine Trekking.
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"Consumiamo risorse come se avessimo a disposizione non uno ma due pianeti", il monito di FederBio in occasione della Giornata mondiale della Terra.
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Gola Gioconda https://www.golagioconda.it/blog-gola-gioconda/il-biologico-protegge-la-terra-la-biodiversita-e-le-comunita-locali
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Solo giovani vignaioli a Only Wine. Il festival a Città di Castello dal 25 al 27 aprile.
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È l’Earth Day, la più grande manifestazione ambientale del Pianeta contro chi uccide la nostra...
Erasmo D'Angelis su greenreport.it ci ricorda quanto è bella la Terra.
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In Italia nessuno certifica se un ristorante è davvero sostenibile.
Nessuna regola condivisa. Nessuna patente. Nessun ente pubblico.
Come si riconosce allora un ristorante davvero sostenibile?
Dal menù che cambia con le stagioni.
Dal fornitore che sta a 20 km.
Da quello che fanno con quello che avanza nel piatto.
Gola Gioconda ha provato a capirci qualcosa.
👇 Link nei commenti.
💬 Tu ci fai caso alla sostenibilità quando scegli un ristorante?
#SostenibilitàAlimentare #RistorazioneItaliana #GolaGioconda #SostenibiliPerDavvero #Greenwashing #CucinaSostenibile 4 Comments
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Nessuna regola condivisa. Nessuna patente. Nessun ente pubblico.
Come si riconosce allora un ristorante davvero sostenibile?
Dal menù che cambia con le stagioni.
Dal fornitore che sta a 20 km.
Da quello che fanno con quello che avanza nel piatto.
Gola Gioconda ha provato a capirci qualcosa.
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Foto dal post di Gola Gioconda
Una delle terrazze più belle d'Italia ( e ci si potrebbe anche spingere oltre..) e la cucina di uno chef stellato come Giuseppe Mancino. Riapre il 25 aprile la terrazza panoramica del Grand Hotel Principe di Piemonte.
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Foto dal post di Gola Gioconda
L'apertura di un mercato agricolo è sempre una bella notizia, quello di Montevarchi poi è davvero speciale. Ecco perchè.. link ai commenti.
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Foto dal post di Gola Gioconda
Per oltre metà della popolazione mondiale il riso è l'alimento base. Il 90% della produzione viene dall'Asia. Che succede se il riso non regge ai cambiamenti climatici. Lo dice uno studio, vai al link nei commenti.
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