Cinque storie di donne
Lo diciamo spesso con leggerezza come se fosse una cosa normale e scontata ma il mondo della ristorazione è un mondo maschilista, molto maschilista.
Gola Gioconda
I piaceri della tavola in Toscana, in Italia e nel mondo
Il blog di Maurizio Izzo
Figlio di uno chef e padre di un cuoco. Ho scelto un’altra via ma la cucina mi ha preso lo stesso. Me ne occupo facendo quello che so fare meglio: scrivere. Ho avuto la fortuna di viaggiare molto e racconto cosa e come si mangia nel mondo. Ancora mi guardo intorno con curiosità, sempre pronto a essere sorpreso. Detesto le classifiche, le star, i luoghi comuni. Il cibo è una cosa seria da raccontare con leggerezza e un po' di ironia. Se vi va scrivetemi Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Supermercati pieni ristoranti vuoti. Perchè?
Il Corona Virus passerà e ci lascerà qualcosa su cui riflettere.
Il raviolo non trasmette
Ma davvero, anche da queste pagine, devo invitare gli amici a frequentare i ristoranti cinesi perché il raviolo a vapore non trasmette il corona virus?
Se la farina gialla cede al sushi
Il paniere ISTAT racconta di noi.
Grom ce l’ha fatta
Non piangiamo per loro, hanno vinto.
Buone nuove per il gelato
I premi, la legge, la coppa. Una bella settimana per il gelato italiano e toscano.
Panettone dove vai?
Quello buono è buono semplice
Tra sardine e capitoni
E’ l’ora delle sardine che tentano di spaventare il capitone.
Il pasticcere dagli occhi belli
Ho incontrato una star che è anche pasticcere.
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Mi manca il caffè. Quello del bar
23-03-2020Il primo caffè del mattino è quello della moka.
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Mi manca il gelato
18-03-2020L’elenco delle cose che mi mancano in questi giorni di isolamento è lungo ma oggi ho realizzato...