Marco Baldini è il nostro esperto di vino e del mercato turistico Toscano. Ha fondato la Wine Lovers Academy, un nuovo format di comunicazione del vino, che nasce dopo anni di collaborazioni, in Italia e all'estero, con grandi aziende legate a questo mondo. Ci racconterà, con ironia e leggerezza, storie e sapori del nostro territorio, cercando di offrirci un punto di vista diverso dal solito.

Emma Balsimelli è laureata in Biotecnologie ad Indirizzo Medico Diagnostico presso l’ Università degli Studi di Firenze e in Scienze della Nutrizione Umana sempre presso lo stesso ateneo. È Membro del Comitato Scientifico Regionale  Associazione Italiana Celiachia Toscana(AIC) ed offre attività di consulenza per la gestione della dieta senza glutine. È educatrice nutrizionale, operando in scuole di vario grado sul territorio toscano. Il suo # preferito è: #adietaconlabalsimellisimangia.

Giulia Balzoni è la nostra guida alla scoperta del mondo bio e biodinamico.  Animatrice e organizzatrice di FirenzeBio, la mostra mercato dedicata al mondo del biologico (Fortezza da basso 15/17 marzo 2019), ci guiderà alla seconda edizione della manifestazione. Notizie, curiosità, consigli per una alimentazione sana e amica dell’ambiente.

Sara Barbanera è laureata in Scienze della Comunicazione all'Università La Sapienza di Roma, e poi in Sviluppo Economico e Cooperazione Internazionale all'Università di Firenze, ha lavorato in diversi settori, dal turismo alle pubbliche relazioni, occupandosi di comunicazione e servizio al cliente. Dal 2004 lavora presso Unicoop Firenze dove ha iniziato come cassiera e svolto vari ruoli in area vendita. Dal 2009 lavora all'Ufficio comunicazione, fra carta e penna e produzione video.

Alberto Bencistà È stato sindaco del Comune di Greve in Chianti e assessore all’Agricoltura della Regione Toscana e Presidente del Diritto allo Studio Universitario a Firenze. L’agricoltura è la sua grande passione, è anche agricoltore biologico ed è stato il cofondatore del primo biodistretto della Toscana nel 2012. Dal 2020 è Presidente dell’Associazione FirenzeBio per la sostenibilità.