Marco Baldini è il nostro esperto di vino e del mercato turistico Toscano. Ha fondato la Wine Lovers Academy, un nuovo format di comunicazione del vino, che nasce dopo anni di collaborazioni, in Italia e all'estero, con grandi aziende legate a questo mondo. Ci racconterà, con ironia e leggerezza, storie e sapori del nostro territorio, cercando di offrirci un punto di vista diverso dal solito.

Emma Balsimelli è Laureata in Biotecnologie ad Indirizzo Medico Diagnostico presso l’ Università degli Studi di Firenze e in Scienze della Nutrizione Umana sempre presso lo stesso ateneo. E’ Membro del Comitato Scientifico Regionale  Associazione Italiana Celiachia Toscana(AIC) ed offre attività di consulenza per la gestione della dieta senza glutine. E’ educatrice nutrizionale, operando in scuole di vario grado sul territorio toscano. Il suo # preferito è: #adietaconlabalsimellisimangia.

Giulia Balzoni è la nostra guida alla scoperta del mondo bio e biodinamico.  Animatrice e organizzatrice di FirenzeBio, la mostra mercato dedicata al mondo del biologico (Fortezza da basso 15/17 marzo 2019), ci guiderà alla seconda edizione della manifestazione. Notizie, curiosità, consigli per una alimentazione sana e amica dell’ambiente.